Resep Nuget Bayam

 Bahan-bahan:

• 2 ikat bayam, ambil daunnya saja
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung terigu, untuk bahan pelapis
• 6 butir telur, kocok lepas (tambahkan sedikit penyedap rasa)
• 2 butir telur, sebagai bahan pelapis
• tepung panir
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong daun bayam lembut. Campur dengan tepung terigu, telur dan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata.
2. Tuang ke dalam loyang dan kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit.
3. Setelah dingin, potong-potong dan celupkan ke dalam telur kocok, 
4. Gulingkan ke tepung terigu, celupkan lagi ke telur kocok, lalu ke tepung panir.
5. Goreng hingga matang. Sajikan hangat.

Tweet